Bentuknya yang unik seperti bunga yang merekah dengan warna yang menarik memang menjadikan salah satu kue basah tradisional asli Indonesia yang bernama bolu kukus mekar ini digemari oleh segala usia. Salah satu variasi resep bolu kukus ini mungkin memang hampir dilupakan oleh kita, terutama oleh remaja putri yang lebih suka mencoba resep kue modern. Sebenarnya cara membuat kue bolu kukus mekar ini mirip sekali dengan resep bulu kukus pelangi. Yang membedakannya cuma di loyang dan cetakan yang digunakan untuk membuat kedua variasi resep kue bolu kukus tersebut.
Nah disini saya akan membahas cara membuat bolu kukus yang menggunakan kertas seperti bunga yang sedang mekar dengan simpel dan praktis.
Bahan - bahan
- Tepung Terigu 500 gram atau ½ kg
- Gula Pasir 400/500 gram
- Telur 4 Butir
- Sprite 300 ml atau 1 gelas
- Garam 1 sendok
- SP 1 sendok makan
- Vanili Bubuk ½ sendok makan
- Pewarna secukupnya dan sesuai selera
- Mixer
- Kertas bolu kukus
- Panci atau Dandang
- Mangkuk alas kertas bolu kukus
Langkah - langkah
- Siapkan semua bahan, campur terigu, telur, gula, sprite, SP, garam dan vanili.
- Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan mengental kurang lebih selama 15 menit.
- Kemudian adonan dibagi menjadi 4 warna yaitu merah muda, hijau, putih dan coklat Tuang adonan secara berselang seling dalam cetakan dengan takaran 1½ Sendok makan untuk tiap warna . Misalnya bagian bawah warna putih, kemudian tuang di tengahnya adonan merah muda, kemudian tuang di tengah adonan merah yaitu adonan putih.
- Panaskan panci kukusan. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus. Atur jarak masing-masing cup. Kukus selama 15 menit di api besar.
Sedikit tips, sebelum waktu pengukusan selesai jangan membuka tutup pengukus karena akan mengakibatkan bolu tidak mengembang. Itulah sedikit berbagi tentang Resep Membuat Bolu Kukus Simpel & Praktis yang bisa kalian coba di rumah untuk hidangan keluarga atau saat santai ditemani dengan secangkir teh manis hangat dan susu hangat. Terima kasih, semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba ^_^ .
0 Response to "Resep Membuat Bolu Kukus Simpel & Praktis"
Post a Comment